對于餐飲酒店管理層來說，一個(gè)較好的工作效率的員工比一個(gè)只會埋頭苦干的員工重要的多，也比較愿意提拔那些能把握自己工作效率的人，那么，如何做好比較好的服務(wù)工作呢？下面液壓升降貨梯廠家的小編為大家講述。

　現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜機(jī)進(jìn)行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實(shí)這也是因?yàn)榫茦堑囊?guī)模變大了之后，能夠吸引到的消費(fèi)者不只是同比上升，還可能會呈現(xiàn)指數(shù)上升的規(guī)模，因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說，就算是在建立多個(gè)樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理復(fù)雜，菜品的意外經(jīng)常發(fā)生，也要多建筑幾個(gè)樓層。而傳菜機(jī)的使用，液壓升降貨梯廠家認(rèn)為無疑是在多變的環(huán)境中，為酒店的管理者在一些程度減少了顧慮。

很多現(xiàn)在的酒樓中，都會安裝傳菜機(jī)。我們聽說過傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，幫助進(jìn)行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜機(jī)嗎?傳菜機(jī)的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。

　　傳菜機(jī)既然叫做傳菜機(jī)，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進(jìn)行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜機(jī)來說，價(jià)值的體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不只對于體力是一種比較大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也比較大，對于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。而如果使用了傳菜機(jī)，就不用擔(dān)心這個(gè)問題。因?yàn)槁烦瘫豢s短了，所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。

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